Receitas da Glória

1 caixa de creme de leite 5 ovos  3 xícaras de açúcar 250g de margarina 50g queijo parmesão Bate no liquidificador. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento. Bate bem. Por último ponha 1 colher de sopa de fermento. Bate por 3 minutos. Ponha numa forma untada e enfarinhada. Forno a 180 o , pré aquecido. Só abra o forno para olhar quando começar a cheirar. Lembre-se de ver nossas dicas sobre assar bolos sem queimar...  Bom apetite!

Ingredientes: 500g de amido de milho 300g de açúcar 300g de manteiga 6 ovos 2 colheres de chá de fermento 1/2 colher de chá de sal Modo de Preparo: Bata a manteiga com o açúcar até ficar branca, junte o amido de milho e o fermento e por último os ovos. Ponha em uma forma untada e enfarinha, de preferência com buraco. Bom Apetite! Obs: Lembre-se de ver nossa dica sobre como assar bolo uniformemente sem ficar com partes queimadas.

Ingredientes: 400 g de manteiga 400 g de farinha de trigo com fermento (ou 3 xícaras e meia) 300 g de açúcar refinado (ou 2 xícaras e meia) 8 ovos 1/2 copo de creme de goiaba (de prefereência Palmeiron ou caseiro) 250 g de ameixas trituradas levemente (feito o doce antes) 1 lata de leite condensado 1/2 colher de chá de sal suco de 1/2 limão Modo de fazer: Bate na batedeira o açúcar, o sal, a margarina, os ovos e o suco do limão. Depois vai acrescentando a farinha de trigo, o leite condensado e o creme de goiaba e a ameixa. Bata até ficar uniforme. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio. Lembre-se de ver nossa dica sobre como assar bolo uniformemente sem ficar com partes queimadas.

INGREDIENTES Massa: 1 copo de leite 2 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 pitada de sal Recheio: 2 xícaras de soja refogada com caldo de carne a gosto 1/2 cebola média 1 cenoura ralada 1/2 (chá) de cheiro verde picado 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Massa: Em um liquidificador batas todos os ingredientes, coloque em uma frigideira antiaderente pré aquecida e frite a panqueca dos dois lados. Recheio: Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate, refogue com o caldo de carne e coloque a soja, por uns 10 minutos. Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole. Arrume em um pirex e coloque molho a gosto.

Ingredientes: 1 pacote de tapioca Yoki (500 g) - tapioca granulada; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de leite de coco (200 g); 1 xicara de chá de açúcar; 1 coco ralado (fresquinho); 1 pacote de sweet coco (Sococo) - coco ralado adoçado e úmido; 1 pacote de leite em pó (200 g); 1 litro e meio de agua fervente; Sal a gosto. Misture os ingredientes secos, metade do pacote de sweet coco – reserve a outra metade. Inclua os úmidos, agora vá colocando agua fervente até ficar uma mistura homogênea. Cubra com tampa e abafe com pano dobrado. Deixe por vinte minutos. Retire a tampa e volte a misturar. Cubra novamente e deixe descansar por mais vinte minutos. Volte a misturar e passe para o recipiente que vai servir, de preferência inox ou vidro. Coloque a outra parte do sweet coco por cima, deixe esfriar e leve a geladeira coberto com papel alumínio. Sirva gelada. Bom Apetite!

Ingredientes: Bananas prata maduras fatiadas (varia de acordo com o tamanho da forma e tamanho das bananas) 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento 3 xícaras de açucar refinado 1 e 1/2 xícaras de leite 3 colheres de sopa de margarina Raspa e suco de 1 limão Sal Canela em pó e açucar refinado para polvilhar Modo de fazer: Junte todos os ingredientes, colocando o leite no final, misture com a mão até ficar uniforme. Coloque a massa em um tabuleiro untado e enfarinhado. Coloque as fatias de banana sobre a massa e polvilhe com a mistura de açúcar e canela. Pre-aqueça o forno. Asse em forno brando. Não esqueça de colocar a forma com água e limão abaixo da pratileira onde vai assar a torta para que ela asse uniformemente.

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 500 ml de leite 1 pacote de pudim 1 lata de creme de leite sem soro Método: Leve ao fogo ate formar um mingau os três primeiros ingredientes, e, ainda quente, adicione o creme de leite e bata com uma colher de pau até ficar uniforme. Leve à geladeira. (Caso leve ao congelador ficará como um sorvete.) Bom apetite!

Primeira etapa: Ingredientes: 1 lata de leite condensado (a mesma quantidade de leite condensado) de leite 4 colheres de sopa de chocolate em pó 3 gemas Misturar tudo e levar ao fogo até engrossar. Colocar em um refratário raso. Segunda etapa: 1 lata de creme de leite sem soro 3 claras em neve 4 colheres de sopa de açúcar refinado Bater as claras em neve, juntar ao açúcar e em seguida o creme de leite. Despeje sobre a primeira mistura (no refratário) e decore com chocolate granulado. Leve ao congelador. Bom apetite!

Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 4 colheres de sopa de óleo ½ xícara de leite 1 ovo Sal Método: Coloque em uma bacia a farinha de trigo e o óleo, misture bem os dois até obter uma farofa. Numa xícara misture o leite, sal e ovo, em seguida despeje na farofa. Coloque a mão na massa, e se necessário acrescente mais farinha, até a massa soltar das mãos. Mas cuidado para não por farinha demais e a massa ficar seca. Faça uma bola, e, em uma frigideira teflon untada com margarina, abra a massa com a palma da mão e com as pontas dos dedos. Coloque o molho, depois a cobertura que quiser. Particularmente, uso uma camada de recheio (presunto por exemplo), depois molho, outra camada (queijo), e molho novamente. Decore. Se tiver espalhador de chamas utilize, se não, ponha o fogo bem baixinho. Antes de começar a espalhar a massa na frigideira, coloque a tampa da frigideira para aquecer, e vá rodando a tampa até o momento de colocar a pizza no fogo. Deixe assar por 25 minutos em méd...

Ingredientes: 600g de carne (chã ou alcatra) moída 1 ovo 1 pacote de creme de cebola Tomate Cebola Coentro Cebolinha Método: Corte a cebola, a cebolinha, o coentro e o tomate bem pequenininhos. Misture todos os ingredientes, amasse bem e faça bifinhos, passe na farinha de rosca e frite em fogo baixo até dourar. Pode servir assim, ou pode cobrir com molho para macarronada ou molho branco. Bom apetite! Obs.: deixe os bifinhos bem finos, assim assa melhor. Não precisa de sal pois o creme de cebola já é salgado!

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 xícaras de açúcar 150g de coco ralado 1 colher de manteiga 3 ovos Método: Mexer todos os ingredientes. Untar a forma com manteiga e levar ao forno, deixar assar de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e leve a geladeira. Bom apetite!

Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo 500g gordura vegetal 2 colheres (sopa) margarina 1 lata de refrigerante (guaraná) sal a gosto gema para pincelar O Recheio pode ser feito com peito de frango desfiado com requeijão, atum com verduras, sardinha com verduras, queijos, carne moída refogada, bacalhau... qualquer recheio que sua imaginação mandar, lembrando de não deixar o recheio muito suculento, o menos suculento possível, para não alterar a massa... Modo de Preparo: Massa: Em uma vasilha faça uma farofa com a farinha de trigo, a gordura vegetal, a margarina e o sal. Acrescente o guaraná, misture bem até que todos os ingredientes se incorporem e fique uma massa lisa. Abra a massa com o rolo de macarrão em formato arredondado, recheie e feche as laterais, pincele com a gema e leve para assar em forno médio até dourar. Bom Apetite!

Ingredientes: 1 caixinha de Maria Mole 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (com soro) 3 ovos 2 xícaras de leite bem forte ou leite de coco suco de meio limão 1 pitada de sal 1 xícara de água fervente para dissolver a Maria Mole Modo de fazer: Dissolva a Maria Mole na água fervente, deixe esfriar um pouco e misture todos os ingredientes no liqudificador, batendo por 3 minutos. Caramelize um refratário (1 xícara de açúcar e um pouco de água) e coloque o pudim dentro. Leve a geladeira para endurecer (cerca de 6 horas). Desenforme e sirva gelado. Bom apetite!