Pudim de Maria Mole

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Ingredientes:
1 caixinha de Maria Mole
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (com soro)
3 ovos
2 xícaras de leite bem forte ou leite de coco
suco de meio limão
1 pitada de sal
1 xícara de água fervente para dissolver a Maria Mole

Modo de fazer:
Dissolva a Maria Mole na água fervente, deixe esfriar um pouco e misture todos os ingredientes no liqudificador, batendo por 3 minutos. Caramelize um refratário (1 xícara de açúcar e um pouco de água) e coloque o pudim dentro. Leve a geladeira para endurecer (cerca de 6 horas). Desenforme e sirva gelado.

Bom apetite!

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