Receitas da Glória

Ingredientes 1 kg de massa de mandioca 800g de açúcar 250g de manteiga Suco de 3 cocos (4 xícaras de chá) 14 gemas Modo de preparo: Faz o mel em ponto de fio. Coloca a manteiga no mel. Mistura a massa que já deve estar batida com a gema de forma homogênea. Passa tudo na peneira bem fina. Leve a uma forma untada com margarina. Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora. Bom Apetite!! Obs: Lembre-se de ver nossa dica sobre como assar bolo uniformemente sem ficar com partes queimadas.

Ingredientes: 400 g de manteiga 400 g de farinha de trigo com fermento (ou 3 xícaras e meia) 300 g de açúcar refinado (ou 2 xícaras e meia) 8 ovos 1/2 copo de creme de goiaba (de prefereência Palmeiron ou caseiro) 250 g de ameixas trituradas levemente (feito o doce antes) 1 lata de leite condensado 1/2 colher de chá de sal suco de 1/2 limão Modo de fazer: Bate na batedeira o açúcar, o sal, a margarina, os ovos e o suco do limão. Depois vai acrescentando a farinha de trigo, o leite condensado e o creme de goiaba e a ameixa. Bata até ficar uniforme. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio. Lembre-se de ver nossa dica sobre como assar bolo uniformemente sem ficar com partes queimadas.

Ingredientes: 1 kg de massa de mandioca (lavada) 12 ovos 1 kg de açúcar refinado 500g de margarina Qually (já testamos várias, mas essa é a que fica melhor) 200g de manteiga 500 mL de leite de coco tradicional 1 colher (sobremesa) de sal Suco de meio limão (ou 1 limão pequeno) Bate a manteiga e margarina com o açúcar e os ovos. Depois vai acrescentando a massa de mandioca, sal, limão e o leite de coco. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno. Não esqueça da nossa dica da forma com água para assar bolos... Obs.: Se você acrescentar castanha de caju picada/triturada o bolo passa a ser o Pé de Princesa (concorrente do Pé de Moleque)

3 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 3 xícaras (chá) de banana amassada 5 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de sal suco de 1/2 limão Bate a manteiga com o açúcar e os ovos, depois poe a banana amassada, depois o trigo e os demais ingredientes. Polvilhe a forma untada com açúcar e canela. Coloque a massa lentamente e asse em forno médio (lembre-se de colocar uma fôrma com água. Bom apetite!! OBS.: Lembre-se de ver nossas dicas, temos uma ótima dica para o bolo assar uniforme (sem ficar uma parte mais assada que outra).

Suzana gosta muito de Mandu, um pastelzinho coreano... encontrei essa receita que parece ser bem próxima do Mandu: Gyoza Mari Hirata Ingredientes Massa de gyoza * 300 g farinha de trigo 150 ml de água morna Recheio 2 kg de carne de porco gorda moída (ou picada na faca) ¼ de acelga chinesa ou repolho 50 g de nirá (especie de cebolinha chinesa) 50 g de cebolinha 2 shiitakes 2 dentes de alho Tempero 1/2 col. (chá) de shoyu 1/2 col. (chá) de saquê 1/2 col. (chá) de óleo de gergelim 1/2 col. (chá...

INGREDIENTES 3 copos (250ml cada) de milho verde cru (tirado do sabugo, não vale de latinha) 2 xícaras (chá) de açúcar 1 ½ xícara de leite 200 ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de manteiga 5 ovos 1 colher (chá) de sal Suco de 1 limão pequeno MODO DE PREPARO Passe o milho cru com o leite de vaca no liquidificador, coe em uma peneira, voltando o que foi coado para o liquidificador. Junte todos os ingredientes e bata por alguns minutos. Unte uma forma grande (e funda) com margarina, ponha a mistura e coloque no forno médio por 45 minutos ou até que fique dourado. Nota: Fica uma delícia, diferente, uma parte fica durinha como uma pamonha normal e a outra parte (em cima) fica molinha como um pudim.

INGREDIENTES Massa: 1 copo de leite 2 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 pitada de sal Recheio: 2 xícaras de soja refogada com caldo de carne a gosto 1/2 cebola média 1 cenoura ralada 1/2 (chá) de cheiro verde picado 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Massa: Em um liquidificador batas todos os ingredientes, coloque em uma frigideira antiaderente pré aquecida e frite a panqueca dos dois lados. Recheio: Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate, refogue com o caldo de carne e coloque a soja, por uns 10 minutos. Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole. Arrume em um pirex e coloque molho a gosto.