Vatapá de Galinha
Ingredientes:
1 galinha guisada
1 chuchu
2 cenouras
3 batatas inglesa
2 pães francês
2 garrafas de leite de coco (grande)
Método:
Depois que a galinha estiver cozinhada, desfie-a, separando as coxas e o peito.
Cozinhar as verduras em separado. Cortar os pães em fatias e molhar no leite.
Passar tudo no liquidificador (menos o peito e as coxas), com o caldo da galinha e levar ao fogo.
Quando estiver fervendo, coloque as coxas e peito desfiados.
Adicione um pouco de azeite de dendê e molho inglês. Querendo pode colocar camarão.
Bom apetite!
1 galinha guisada
1 chuchu
2 cenouras
3 batatas inglesa
2 pães francês
2 garrafas de leite de coco (grande)
Método:
Depois que a galinha estiver cozinhada, desfie-a, separando as coxas e o peito.
Cozinhar as verduras em separado. Cortar os pães em fatias e molhar no leite.
Passar tudo no liquidificador (menos o peito e as coxas), com o caldo da galinha e levar ao fogo.
Quando estiver fervendo, coloque as coxas e peito desfiados.
Adicione um pouco de azeite de dendê e molho inglês. Querendo pode colocar camarão.
Bom apetite!
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