Tiramissu de café (doce italiano)
Ingredientes:
3 gemas
Meia xícara de açúcar
250g de ricota
200g de creme chantilly
1 xícara de café forte (coado)
1 xícara de chocolate em pó
Meia xícara (das de café pequeno) de conhaque
2 pacotes de biscoito champanhe
Algumas gotas de essência de baunilha
Método:
Bata as gemas com o açúcar e baunilha. Misture a ricota e o chantilly – sem bater, misture levemente. Reserve.
Molhe o biscoito na mistura do café e conhaque. Arrume em um pirex da seguinte maneira:
Biscoito à creme à chocolate em pó (coloque o chocolate com auxilio de uma peneira). Repita essa ordem quantas vezes forem necessárias. Leve à geladeira por 8 horas. Quando for servir, polvilhe com chocolate em pó. Decore como preferi.
Bom apetite!
3 gemas
Meia xícara de açúcar
250g de ricota
200g de creme chantilly
1 xícara de café forte (coado)
1 xícara de chocolate em pó
Meia xícara (das de café pequeno) de conhaque
2 pacotes de biscoito champanhe
Algumas gotas de essência de baunilha
Método:
Bata as gemas com o açúcar e baunilha. Misture a ricota e o chantilly – sem bater, misture levemente. Reserve.
Molhe o biscoito na mistura do café e conhaque. Arrume em um pirex da seguinte maneira:
Biscoito à creme à chocolate em pó (coloque o chocolate com auxilio de uma peneira). Repita essa ordem quantas vezes forem necessárias. Leve à geladeira por 8 horas. Quando for servir, polvilhe com chocolate em pó. Decore como preferi.
Bom apetite!
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