Creme Belga

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Ingredientes:
3 ovos
1 pacote pequeno de gelatina de morango
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de gado
1 xícara de chá de suco de laranja

Método:
1º - Fazer um creme com o leite condensado, o leite e três gemas (sem pele). Cozinhar tudo em banho-maria até engrossar. Mexer sempre.

2º - Fazer a gelatina com ½ xícara de chá de água quente e a xícara de suco de laranja.

3º - Bater as claras em neve e colocar a gelatina, bater na batedeira até esfriar.

4º - Coloque numa fôrma refratária o creme e por cima a mistura de gelatina com as claras. Coloque na geladeira. Servir no dia seguinte.

Bom apetite!

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